時短！100kcal以下 管理栄養士考案 簡単健康レシピ
調理時間
15分
15分
カロリー
340kcal
340kcal
冷たいお蕎麦にあかもくとねばねば食材をたっぷりのせました！食欲の無い暑い季節にもつるっと食べられます♪
ねばねばシャキシャキのあかもくと、同じくねばねばの食材や薬味をたっぷりのせました。
具材はお好みのもので代用可能です。
材料（作りやすい分量：2人分）
・乾燥きざみあかもく…5g
・納豆…1パック
・オクラ…3～4本
・長いも…30g
・みょうが…1本
・大葉…3枚
・ラディッシュ…2個
・小葱…1本
・そば…2人前
・めんつゆ…適宜
おすすめのあかもくはこちら
風土日和 国産 湯通し乾燥刻み アカモク
低カロリーで栄養たっぷり。水で戻すだけで手軽に美味しくたくさんの栄養素が摂れる、食品添加物無添加の風土日和 湯通し乾燥刻みあかもく。
作り方
① 乾燥きざみあかもくはたっぷりの水で30分ほど戻しておく。
② オクラはさっとゆでて、小口に切る。長芋は5mm角に切る。みょうがと大葉は千切りにする。ラディッシュは薄切りにする。小ねぎは小口に切る。
③ そばは規定通りゆでる。冷水で冷たく冷やす。
④ 3を器に盛り、めんつゆをかける。
⑤ 1と2を4に彩りよく盛り付ける。
このレシピで使用した商品はこちら
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