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【レシピ vol.39】☆おもてなしにもオススメ☆帆立貝柱とマッシュルームのサラダ

☆おもてなしにもオススメ☆帆立貝柱とマッシュルームのサラダ

混ぜるだけ簡単で、前菜やおもてなしにもオススメの一品をご紹介します。

作り方は、材料をカットして予め合わせておいた調味料と和えるだけ。

えごま油と大葉は、同じシソ科の仲間なので、相性もバツグンです。

柑橘は、お好みのものや季節のものをお使いいただいてもOKです。

材料

【3人分】
帆立貝柱のお刺身...12個
マッシュルーム...大5個
グレープフルーツ(ルビー)...1/2個
大葉...5枚
生姜...ひとかけ
●えごま油...小匙2
●塩...小匙1/2
●りんご酢...小匙1

手順

1.大葉はみじん切り、生姜はすりおろして、●の調味料と混ぜ合わせておきます。

手順01

2.帆立貝柱は横半分にカット、マッシュルームは薄くスライス、グレープフルーツは皮をむいて一口大にほぐしておきます。

手順02

3.2の材料と1を混ぜ合わせます。

完成

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