時短・低カロリー 管理栄養士考案 簡単健康レシピ
調理時間
40分
40分
カロリー
212kcal
212kcal
今回はとっても簡単な黒にんにくを使った大人のポテトサラダのご紹介です。
お好みで、きゅうりや枝豆などでも入れ、アレンジしてみてください。
我が家はポテトサラダを作る時はフードプロセッサーを使いますが、マッシャーで混ぜ合わせてもOKです。
ぜひお試しください。
材料
じゃがいも...中１個（今回はメークイン使用）
アンチョビフィレのみじん切り...２～３枚（お好みで）
黒ニンニクのみじん切り...一欠片
マヨネーズ...大さじ１～２（お好みで）
パセリ...お好みで
おすすめの熟成黒にんにくはこちら
風土日和 国産 熟成黒にんにく
果実のような口当たりでとても食べやすいので、にんにくが苦手な方にもオススメです。毎日一粒ずつそのまま食べるも良し、ステーキサラダやガーリックバターなどのアレンジレシピを楽しむも良し。ぜひお気に入りの方法で毎日続けてみて下さい。
作り方
1.じゃがいもを茹でます。皮付きなら３０分ほど茹でます。
2.じゃがいもに火が通ったら皮を取り、熱いうちにガラス容器に入れ少しかきまわす。
3.アンチョビと黒にんにくを入れ再びかきまわす。
4.少し冷ませてからマヨネーズを合わせ、パセリを盛りつけたら完成！
このレシピで使用した商品はこちら
国産熟成黒にんにく
独自の発酵技術で果物のように甘みがあって、ほどよい柔らかさ、とても美味しい黒にんにくになりました。
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