黒にんにくはとてもフルーティ。
プラムの様だと表現されることが多いですが、料理にちょい足しするだけでコクも。
そこで今回ご紹介するのは黒にんにくのガーリックバターです。
魚料理や肉料理の仕上げにいかがでしょうか？
一番おすすめなのは、小倉トースト♪
それでは早速レシピのご紹介です。
材料
黒ニンニク...２欠片
無塩バター...２００g
塩...ひとつまみ
手順
1.無塩バターを常温に戻します。
2.常温に戻した無塩バターに黒ニンニクのみじん切りを入れて軽くかき混ぜます。
3.瓶などにいれ、冷蔵庫で２時間ほど固めれば完成！
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