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【レシピ vol.35】~簡単!使い方色々~黒ニンニクのガーリックバター

~簡単!使い方色々~黒ニンニクのガーリックバター

黒にんにくはとてもフルーティ。

プラムの様だと表現されることが多いですが、料理にちょい足しするだけでコクも。

そこで今回ご紹介するのは黒にんにくのガーリックバターです。

魚料理や肉料理の仕上げにいかがでしょうか?

一番おすすめなのは、小倉トースト♪

それでは早速レシピのご紹介です。

材料

黒ニンニク...2欠片
無塩バター...200g
塩...ひとつまみ

材料

手順

1.無塩バターを常温に戻します。

手順01

2.常温に戻した無塩バターに黒ニンニクのみじん切りを入れて軽くかき混ぜます。

手順02

3.瓶などにいれ、冷蔵庫で2時間ほど固めれば完成!

完成

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国産熟成黒にんにく
国産熟成黒にんにく

独自の発酵技術で果物のように甘みがあって、ほどよい柔らかさ、とても美味しい黒にんにくになりました。

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