焙煎黒豆茶と桜エビの炊き込みご飯

材料

米...1合
焙煎黒豆茶...40g
桜エビ...7g
生姜...1片
調理酒...大さじ1
食塩...小さじ1/2
水...適量

レシピに使用した焙煎黒豆茶はこちら

健康菜茶 焙煎黒豆茶

北海道産の良質な黒豆だけを厳選し、丁寧に焙煎したこだわりの焙煎黒豆茶です。黒豆茶ならではの、カラダに嬉しい栄養素も豊富で、しかもノンカフェイン。小さなお子様からプレママの方、産後の方、ご年配の方まで幅広い年齢層の方にお楽しみいただけます。

作り方

1.生姜は千切りにしておく。

2.フライパンで桜エビを弱火で煎り、香りが出たら火を止める。

3.炊飯器に研いだ米、調理酒を入れ、目盛りに合わせて水を加える。

4.炊飯器に残りの材料を全て入れ軽く混ぜ、普通炊きをする。

5.炊き上がったら、全体を混ぜ合わせる。

6.茶碗に盛り付け、お好みで小口ネギをトッピングする。