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【レシピ vol.54】焙煎黒豆茶と桜エビの炊き込みご飯

焙煎黒豆茶と桜エビの炊き込みご飯

焙煎黒豆茶と桜エビの香ばしさがたまらない!至福の炊き込みご飯をご紹介します。

出汁なしでも旨味たっぷりですよ。

材料

米...1合
焙煎黒豆茶...40g
桜エビ...7g
生姜...1片
調理酒...大さじ1
食塩...小さじ1/2
水...適量

材料

手順

1.生姜は千切りにしておく。

2.フライパンで桜エビを弱火で煎り、香りが出たら火を止める。

手順02

3.炊飯器に研いだ米、調理酒を入れ、目盛りに合わせて水を加える。

手順03

4.炊飯器に残りの材料を全て入れ軽く混ぜ、普通炊きをする。

5.炊き上がったら、全体を混ぜ合わせる。

手順05

6.茶碗に盛り付け、お好みで小口ネギをトッピングする。

完成

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黒豆茶 煎り黒豆・粒タイプ
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