材料【直径20センチ2枚】

ボタニカルプロテイン...30g（付属スプーン2杯）
アーモンドミルク...40ml
卵...1個
りんご...1個
蜂蜜...小さじ2
ココナッツオイル...小さじ1
シナモン...適量

手順

1.りんごは皮を剥き、一口大に切る。

2.小鍋でココナッツオイル、1、蜂蜜を入れて中火で炒め、好みの柔らかさになったら火を止める。

3.ボールに卵、アーモンドミルク、ボタニカルプロテインを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

4.熱したフライパンにココナッツオイル（分量外）をひき、3をおたまですくいフライパンに流し入れる。

5.生地を薄く広げるようにフライパンをまわし、弱火で焼く。

6.表面が乾いてきたら裏返し両面を焼き、皿にのせる。

7.2を6にトッピングし、お好みでシナモンと蜂蜜をかける。