中南米風のブラックビーンズとキヌアサラダのレシピです。

今回はガルディで購入した味付けブラックビーンズを使いますが、味付けされていないの物を使っても大丈夫です。

アレンジでトマトや紫玉ねぎを入れても美味しいですよ。

材料

乾燥ゴールデンベリー...３０～４０g
キヌア...５０g
ブラックビーンズ...1/2缶（約２００g）
生食用オリーブオイル...お好みで
塩...お好みで
アボカド...２個

手順

1.キヌアを茹でる。茹で時間は購入したブランドによって違います。

2.キヌアが暖かいうちにブラックビーンズと合わせ、お好みでオリーブオイルや塩で味付け。

3.アボカドを半分にしタネを取り、キヌアサラダを飾りつけて完成！スプーンで召し上がれ。

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