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風土日和 じゃばら乾燥果皮 国産 無添加 100g

風土日和 じゃばら乾燥果皮 国産 無添加 100g

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商品について

風土日和 じゃばら乾燥果皮 - 和歌山県北山村産、自然の恵みをそのままに

風土日和は、「日本発祥のスーパーフードを食卓に」日本の風土(その土地の気候・地形・慣習など)に合わせ、自然に根ざした食品(Food)を生活に取り入れて欲しい、そんなコンセプトのもとに、日本の豊かな風土が育んだ食材を食卓にお届けしています。

和歌山県北山村で丁寧に育てられた柑橘系の果実「じゃばら」の皮を使って作られた「じゃばら乾燥果皮」は、栄養成分を豊富に含む日本発祥のスーパーフードです。

じゃばらは、ナリルチンやビタミンC、ナツダイダインなど、健康成分を豊富に含んだ、北山村のみで自生する希少な柑橘類です。村を挙げての取り組みにより、じゃばらは村の誇りとなり、たった1本の木から、今ではその数8,000本にも及びます。

風土日和 じゃばら乾燥果皮は、じゃばら果汁でもない、じゃばらドリンクでもパウダーでもない、「果皮(かひ)」を商品化しています。

その最大の特徴は、無添加の乾燥果皮をそのまま使用している点。

独自の温風乾燥技術により、素材の色や香りを損なわずに乾燥させています。また、じゃばら果皮は、果汁に比べてナリルチンを6倍以上含むため、花粉対策としても注目されています。

一般的に柑橘類は収穫直前まで農薬散布されることが多いのですが、北山村では収穫の3ヶ月前からは一切農薬を使いません。第三者機関にて毎年行っている残留農薬検査では何も検出されないほど。

さらに、パッケージ素材には環境に優しい植物由来の原材料やバイオマスフィルムを使用。無駄なシール素材を使用しないことや、印刷部数削減などでも、CO2排出量の削減に努めています。

じゃばらは、ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類。ユズよりも果汁が豊富で、ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味が特徴です。

酸っぱさの後に残るほんのりの苦味が独特で、まろやかな風味の中に隠れたこの「にがうま」こそが最大の特徴です。

じゃばら乾燥果皮はアレンジ自在。はちみつ漬けやマーマレード、お茶など、さまざまな形でお楽しみください。

自然の恵みが詰まったこの「にがうま」の風味を、どうぞご堪能ください。

商品情報
名称 じゃばら乾燥果皮
原材料 じゃばら果皮(和歌山県北山村産)
内容量 100g
賞味期限 製造日より12ヶ月(商品に記載)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温・冷暗所で保存してください。
アレルギー物質 なし
コンタミネーションの可能性 なし
製造国 日本(最終加工地 京都府)
広告文責 オーガライフプラス株式会社 神奈川県泉区中田西3-32-5
区分 食品
ご注意事項 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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A
Anonymous

レビューも書かず毎日頂いてました(汗…
スギ花粉症の症状緩和としてちょっとタイミングは遅かったのですが購入してみました。お湯で少し蒸らすだけで程良い酸味の爽やかなじゃばら茶になります。そのまま食べると美味しくて食べられないわけではないですが硬いので歯要注意です。飲んだ後の果皮もそのまま食べてしまうことが多いですが、面倒がらず何かアレンジしても良いと思います。
こちらのじゃばら茶を続けて、薬も飲んでいるのでこれだけの効果とは言えませんが、ありがたいことに今年はさほど花粉症に苦しまずにいます。何より美味しいのがいいです。

A
Anonymous
花粉対策として

花粉対策として試しで飲んでいます。味は少し苦いのでアレンジして飲むのがおすすめです。

A
Anonymous
ハチミツ漬けがおすすめ

そのまま食べると苦味がきつかったので、ハチミツとレモン漬けにしてお湯で溶いて飲んでみると苦味もちょうど良く、とても美味しかったです。
炭酸などで割っても美味しそうなので、色々アレンジしてみます。

A
Anonymous
美味しかった

少し苦味があって食感もしっかりしていた。
プレーンのヨーグルトにかけたら、美味しかった。量が結構入っているので、色々なアレンジができそう。

A
Anonymous
柑橘の爽やかなほろ苦い味わい

美容や健康にいいと聞き初めは少し苦いのでは?と思いましたが、思っていたより飲みやすかったです。柑橘の爽やかな感じとほろ苦さわ感じました。お湯に溶かして飲んでいますが、蜂蜜漬けも良さそうなので試してみたいです!

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