この商品のまとめ

風土日和は、“日本発祥のスーパーフードを食卓に”をコンセプトに、日本の風土に合わせ、自然に根差した食品を取り入れてほしいという思いのもと開発したブランドです。

風土日和シリーズの純白はとむぎ粉は、焙煎やスナック加工はせず、厳選した国産ハトムギを生のまま精白したハトムギ粉です。

原料であるはとむぎを、そのまま使用しているので、栄養たっぷり。不溶性食物繊維やビタミンB1、鉄、マグネシウム、アミノ酸などが豊富に含まれています。特に不溶性食物繊維やアミノ酸は豊富で、その含有量は精白米の約2倍！

さらに高たんぱく・低脂質（100g中の含有量/ タンパク質：15.8g　脂質：2.3g）なので、シェイプアップのお供にもおすすめです。

漢方で美容に良いと話題のヨクイニン。ヨクイニンとは、はとむぎの外殻を除いた種子の部分のことで、昔から美や健康をサポートする成分として重宝されてきました。

厳選した富山県産のはとむぎを使用し、有機JAS認定済の工場で製造しております。残留農薬検査も実施済みの原料を使用しています。

また、取り扱いがとても難しく、稀少な生のはとむぎ粉。湿気などにも敏感なため、少しずつしか生産できません。手間暇かけても生のはとむぎ粉をお届けしたいという想いのもと、出来立てのはとむぎ粉をすぐに袋詰めし、お客様にお届けしています。さらに脱酸素剤も同封することで、なるべく鮮度を落とさないよう工夫を重ねました。

生の粉末なので、小麦粉と合わせてお好み焼きやてんぷらなどの料理に活用できるほか、クッキーやケーキなどの製菓材料としてもお使いいただけます。

さらに、小麦のようにアレルギーの原因になる要素が少なく、グルテンフリーなので、食生活にお気遣いの方にもおすすめです。ぜひお気に入りのアレンジレシピを見つけて、美味しくハトムギ生活を始めてみてください。