この商品のまとめ

スプーン1杯から始めるスッキリ習慣。「日本発祥のスーパーフードを食卓に」をコンセプトに、日本の風土に合わせ、自然に根ざした食品（Food）を展開している風土日和から、国産の紫菊芋パウダーが新登場です。

白菊芋よりも栄養価が高い紫菊芋を、細かな粉末状に加工しました。もともと菊芋はイヌリンの含有量が多く、野菜の中でも群を抜いています。実際に含有成分の約60％を、水溶性の食物繊維であり、オリゴ糖の一種であるイヌリンが占めているため、毎朝のすっきり感をサポートしてくれるほか、中からきれいにアプローチしてくれるでしょう。

紫菊芋パウダーにはイヌリンが100gあたり59.6gも含まれています。スプーン1杯分（5g）に換算すると、その含有量は2,980mg。菊芋サプリメントの場合、1日分に該当する7錠でイヌリンの含有量は1,750mgとなるので、紫菊芋パウダースプーン1杯分でサプリメント1日分以上のイヌリンを摂取できることになります。

紫菊芋パウダーには、イヌリン以外の栄養素も豊富！しかも含有しているのは、体内に多く含まれるミネラルの一種であるカリウムをはじめ、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸など、美や健康をサポートしてくれる大事な栄養素ばかりです。一方で、芋類に多く含まれるデンプンはほとんど含まれていないので、ダイエッターの人にもピッタリ。さらに紫菊芋の皮には、実よりも多くのポリフェノールが含まれています。

生産地や製造方法、土壌にこだわることで、紫菊芋がイキイキと育ち、結果的に栄養価を高く保つことに成功しました。原料となる紫菊芋は、自然豊かな奈良県宇陀市で栽培されています。無農薬にこだわり、化学肥料も不使用で丁寧に栽培しています。加工の段階でも、香料や保存料は不使用なので、添加物が気になる人にもおすすめです。

提携農園では、10年以上の歳月をかけて作りこんだこだわりの土壌を使用しています。植物堆肥メインで土づくりを行い、土の性質に合わせて堆肥を配合したほか、成分変化の少ない井戸水や貯水を使用することで、水質の安定を図っています。さらに紫菊芋の栽培方法や成分分析は、栄養学科を備える国立大学がサポート。確かな品質の紫菊芋パウダーをお届けしています。

栄養価が高く新鮮な紫菊芋を細かい粉末状に加工しているので、気軽に色々な食べ物や飲み物に使えるのも、風土日和の紫菊芋パウダーの魅力のひとつ。味にクセがなく、溶けやすいので、ドリンクに加えても良し、ヨーグルトにかけても良し。スープに入れたりご飯を炊く時にプラスしてもおいしいので、さまざまな使い方を楽しめます。