美味しいお召し上がり方
いつものだしの素の代わりに、ぜひ使ってみてください。コクのある出汁が出て、香りも濃厚なので、煮物など、しっかりした味付けをする料理によく合います。
他にも、炊き込みごはんやお好み焼きに混ぜたり、焼きそばやカレーの隠し味にしたり、また、お味噌と合わせてお湯で溶くだけでも絶品のお味噌汁になります。
宗田節と鰹節の違いは？
「宗田節」は、「マルソウダ」という種類のカツオから作られる鰹節の一種です。
鰹節と同じように使用することができますが、その旨みと香りは鰹節以上で、料理に深みを持たせるための必須の食材として、プロの料理人からも好まれています。
さらに、疲れを取る効用があるとされるタウリンをはじめとする豊富なアミノ酸を、鰹節よりも多く含んでいます。
風土日和 宗田節だしパウダー
風土日和 宗田節だしパウダー
栄養豊富な宗田節をそのままパウダーに。かけるだけで、いつもの料理が料亭の味に早変わり。こだわりの宗田節だしパウダーが風土日和シリーズから登場です。
生でも食べられる？
生でもお召し上がり頂けます。出し殻も出ず、出来上がったお料理にもそのままふりかけてお使い頂けますので、お味噌汁や、ラーメンなど、ぜひ自由にアレンジして、お気に入りのレシピを見つけてみてください。
風土日和 宗田節だしパウダー
