あかもく入り キムチチヂミ

材料（作りやすい分量：2人分）

・乾燥刻みあかもく…5g
・A 薄力粉…80g
・A 片栗粉…30g
・A 卵…1個
・A 水…3/4カップ
・A 塩…小さじ1/4
・にら…1/2束
・キムチ…50g
・ごま油…大さじ2～3
・B 酢…大さじ2
・B 醤油…大さじ2
・B ごま油…大さじ1
・B 砂糖…大さじ1
・B すりごま…大さじ1
・B 小ねぎ…1本

作り方

① 乾燥刻みあかもくはたっぷりの水に30分程入れ、戻す。

② Aをボウルに入れよく混ぜる。

③ にらは2cm幅に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

④ 2に3と2/3量のあかもくを入れてかき混ぜる。

⑤ フライパンにごま油を熱し、中火で両面こんがりと焼く。

⑥ タレを作る。小ねぎは小口に切る。ボウルにBと残りのあかもくを加えて混ぜる。

⑦ 盛り付けて出来上がり。

このレシピで使用した商品はこちら

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