今、注目を浴びている「完全食」。「名前は聞いたことがあるけど、実際にどんなものなのか知らない」という方も多いかもしれません。
そこで今回は、完全食の特徴について詳しく紹介していきたいと思います。
完全食とは？具体的な食材は
完全食（完全栄養食）とは、私たちが生きる為に必要な栄養素を十分に含んでいる食品のこと。
有名な食材で言えば、「卵」が完全食に該当します。
卵には毎日に必要な栄養素のうち、食物繊維、クロム、ビタミンCなどを除いた栄養素がバランス良く含まれていることがわかっています。
完全食とされる食材は、ほかにも納豆や玄米、ヨーグルト、牛乳、バナナなどがあります。キレイにシェイプアップしたい！と願う方には、御馴染みの食材でもありますね。
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完全食でも足りていない栄養素がある？
完全食と言っても、実は私たちが生きるために必要なすべての成分を網羅しているものはほとんどありません。
実際に完全食と呼ばれる食材は、多くの種類の栄養素を含んでいるものの、納豆にはビタミンA、ビタミンCがほぼ含まれていない、玄米にはカルシウムが少ないなど、偏りがあります。
身近なスーパーなどで買える食べ物の中では、さまざまな栄養素が含まれている食品といえますが、1日に必要な量には満たないんですね。
そのため、他の食材を取り入れて補うなど、工夫が必要になってきます。
最近話題の「完全栄養食」って？
最近では、従来の完全食ではなく、本当の意味で「完全栄養食」と呼ばれる商品も多く見かける様になりました。
これらは、たくさんの種類の栄養素のみならず、「必要な量」まで計算されてつくられているのが特徴です。
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