【レシピ vol.25】～家飲みやキャンプにおすすめ～ごぼう茶の出がらし入り アヒージョ
ごぼう茶の出がらしを捨てないで！
今回は出がらしを使ったアレンジレシピのご紹介です。
出がらしはよく水切りをし少し乾燥させてから使うか、袋を開けてそのまま入れてください。
通常のニンニクを使うのも良いですが、黒にんにくを使う事でよりアヒージョに味にコクが出るのでおすすめです！
材料
オリーブオイル...１００g～
マッシュルーム...５～８個
えび...小１０尾
ごぼう茶の出がらし...小さじ１～２
黒ニンニク...２～３個
鷹の爪...１～２本
手順
1.マッシュルームを切り、冷凍えびの場合はよく水気を切っておく
2.鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で２～３分してから1を入れ５分で完成！
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